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Das perfekte Urlaubsfrühstück

Zwei Dinge sind es, die ein perfektes Urlaubsfrühstück ausmachen: Das Frühstück soll Zeit zum Genießen lassen und einen wachmachen, damit man den Rest des Tages fit für weitere Unternehmungen bleibt. Im Idealfall verbindet ein Urlaubsfrühstück diese beiden Punkte. Aber es gibt unterschiedliche Möglichkeiten, im Urlaub mit einem Frühstück in den Tag zu starten.

Das richtige Frühstück für den guten Start in den Tag

Der gesunde Start in den Tag: die Müslispezialität aus der Schweiz
Für den gelungenen Start in den Tag stellen Obst und Müsli eine gute Verbindung dar. Das berühmte Birchermüsli verbindet beides. Es wurde um 1900 in der Schweiz entwickelt, als die Lebensreformbewegung sich um eine gesunde Ernährung Gedanken machte. Anders als viele andere Müslikompositionen zeichnet es sich nicht durch Trockenheit aus, sondern ist für seine erfrischende Wirkung bekannt. Und eben genau dafür wird es bis heute von vielen Menschen geschätzt. Um diese Wirkung auszuschöpfen, wird das Müsli am Vortag mit frischen geraspelten Äpfeln, Milch und Zucker oder Honig angelegt und kann im Kühlschrank über Nacht ziehen. Das Ergebnis macht sich am Frühstückstisch bemerkbar.

Die süße Spezialität: der Pfannkuchen-Kuchen
Wer süße Spezialitäten schätzt, kann sich im Urlaub die Zeit für die Königsdisziplin unter den Pfannkuchen nehmen. Gemeint sind amerikanische Pancakes mit Ahornsirup. Nach der Zubereitung des Teigs werden sie Stück für Stück aufeinander geschichtet. Zwischen den Schichten des so entstehenden Pfannkuchen-Kuchens wird jeweils Ahornsirup aufgetragen. Das Ergebnis wird mit Puderzucker bestreut und mit verschieden farbigen Früchten garniert. Heraus kommt ein Frühstück, das satt macht und sich zugleich durch seine Dessertqualitäten auszeichnet.

Macht das Frühstück rund: Kaffeeduft vom Feinsten
Für den richtigen Start in den Tag ist auch eine Kaffeespezialität notwendig. Der Kaffee regt den Geist an. Und seine Zubereitung kann - wo die Zeit dafür vorhanden ist - regelrecht zelebriert werden. Damit die kulinarischen Möglichkeiten des schwarzen Goldes richtig ausgeschöpft werden, kommt es auch auf die richtige Zubereitung an. Dienstleister wie Kaffee Partner versorgen einen hierzu mit den richtigen Informationen und maschinellen Voraussetzungen, um die unterschiedlichsten Kaffeespezialitäten originalgetreu zubereiten zu können. Tatsächlich ist Kaffee ein ausgesprochen vielseitiges Genussmittel. Immer wieder entwickeln sich neue Trends und es werden Zubereitungsarten perfektioniert, die die Geschmacksnuancen der gemahlenen Bohnen in verschiedener Weise zur Geltung bringen.

Kaffeespezialitäten der unterschiedlichsten Art
Für das Frühstück im Urlaub kann der Kaffee so je nach Belieben unterschiedlich zubereitet und genutzt werden. Mit aufgeschäumter Milch lassen sich verschiedene Milchkaffeespezialitäten herstellen, die sich als Begleiter zum Essen eignen. Hier wird vor allem der cremige Milchgeschmack der aufgeschäumten Milch in die passende Proportion mit dem Kaffee gebracht. Wer eher kräftigeren Kaffee schätzt, kann einen Café pingado, wie er in Portugal getrunken wird, ausprobieren. Auch zum Abgang eignet sich der Kaffee. Mit der Zubereitung eines exquisiten kleinen Espressos kann ein ausgiebiges Frühstück abgeschlossen werden. Er ist gut für die Verdauung und macht gesprächig. So stellt er eine gute Möglichkeit dar, um auf die gemeinsamen Vorhaben des anstehenden Tages zu blicken. Zu einem guten Frühstück im Urlaub passt nun auch noch eines: eine ausgewählte Zeitung. Wo sonst bleibt die Zeit, ausführlich zu lesen, wenn nicht im Urlaub?

 
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